Advent a vanoční výzdoba...10xjinak

O weekendu začne advetní veselí a výzdoby, ozdoby a koledy ožívají všude kolem nás...inspirace na výzdobu ze Skandinávie...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Štastné a veselé :)

 

Sunday morning...

Pohodovou nedělní snídani :)

Weekend...

Weekend v prostoru…

Recept: Grilovaný losos se sýrovou omáčkou a domácí hranolky

Protože jsem včera griloval doma čerstvého lososa z norských zdrojů - Díky Honzo! tak se pochlubím bohužel ne svoji fotkou, ale aslespoň výborným a jednoduchým receptem :)

Co budeme potřebovat?

Omáčka:
Zrající sýr - kousek nivy, apod.
Kousek měkkého sýru camember, hermelín - zase malý kousek
Smetanu
Máslo

Čerstvého lososa
Bylinky dle chuti - já měl petržel a kopr(čerstvé)
Sůl
Pepř

Brambory
Koření na ameriky
Bylinky

Jak na to?

Lososa položte na pečící papír, již rozdělěného na porce a ochuť te bylinkami, hrubozrnou solí a mletým pepřem. Nepoužil jsem žádný olej na zástřik. Pekl jsem v předehřáté troubě asi 5min na 170stupnů a pak pod grilem do max cca 10min na 200stupnu až je ryba krásně růžová! Přidal jsem fazolové lusky k rybě pod gril, štávu kterou pustila vsřebaly předtím spařené lusky a doplnili již tak úžasnou chuť lososa!

Ameriky se pekli asi hodinu zasypané kořením a lehce zastříklé olivovým olejem.

Omáčka je jednoduchá - na pánvi rozpustíte máslo a přidáte kousky sýru - já měl zbytky a doplnill jsem smetanou. Osolte zlehka a opepřete čerstvě nampletým pepřem. Za stálého míchání nechte zhoustnout.

Rybu servírujte, přelijte omáčkou. Ameriky a lehký zelený salátek a vykouzlíte neodelatelný oběd! Dobrou chuť!!

Music: John Grant

Music na úterní večer…já mám sice pondělí, ale to ten svátek.. :) 

YouTube

Song: Marz

Singer: John Grant

Album: Queen of Denmark

Lyrics:

Bittersweet Strawberry, Marshmallow, Butterscotch
Polar Bear, Cashew, Dixieland, Phosphate, Chocolate
Lime, Tuttifrutti, Special Raspberry, Leave it to Me
Three Grace, Scotch Lassie, Cherry Smash, Lemon Freeze

I want to go to Marz where Green Rivers flow
And your Sweet Sixteen is waiting for you after the show
I want to go to Marz, you'll meet the Gold Dust Twins tonight
You'll get your heart's desire, I will meet you under the lights

Golden Champagne, Juicy Grapefruit, Lucky Monday
High School Football, Hot Fudge, Buffalo, Tulip Sundae
Almond Caramel Frappe, Pineapple, Root Beer
Black and White, Big Apple, Henry Ford, Sweetheart, Maple Tear

I want to go to Marz where Green Rivers flow
And your Sweet Sixteen is waiting for you after the show
I want to go to Marz, you'll meet the Gold Dust Twins tonight
You'll get your heart's desire, I will meet you under the lights

Weekend mix…

Pohodová neděle…recept zde:

Bruch s přáteli v úžasné kavárně v centru Ostravy…

Ostravka u Černeho stromu

Procházka podzimní Ostravou…

Výstava…

Dum umeni Ostrava

Výborný film…

...a jaká byla Vaše neděle?

Recept: Dýňový cheescake

Recept na geniální jednoduchý dýňový cheescake...odzkoušený a neporazitelný svou chutí :)

Potřebujeme:

250 g máslových sušenek
1/2 lžičky mleté skořice
120 g másla
 2 vejce
kůra z jednoho citronu
4 větší vejce
500g tvarohu (jeden vaničkový a jeden klasický v obalu)
šťáva z jednoho citronu
150 g krupicového cukru
1 vanilkový lusk
200 g očištěné dýně Hokaido
250 g zakysané smetany

Postup:

Sušenky rozdrtíme nebo umeleme v mixeru a se skořicí, změklým máslem, vejcem a citronovou kůrou vytvoříme drobivé těsto, které silně vmáčkneme do dortové formy. Korpus by měl být vysoký asi centimetr. Pečeme ho při 200 °C 10–15 minut.

Vejce rozmícháme se sýrem, ochutíme citronovou šťávou, cukrem, obsahem vanilkového lusku a přidáme najemno nastrouhanou dýni.

Tuto směs vlijeme na předpečený korpus a v předehřáté troubě na 160 °C pečeme asi 40 minut. Dort necháme zchladnout, poté vložíme do lednice. Podáváme až druhý den se zakysanou smetanou.

 

 

 

 

Home Visit: Taipei, Taiwan

Dnes na dálném východě...hravý byt kde centrem dění je kuchyně a v otevřeném prostoru...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdroj: Hey!Cheese!