LOC(K)ÁL: srpna 2013

sobota 24. srpna 2013

Out for Holiday

Čas pro načerpání inspirace, čas na odpočinek a čas na relax!

Prostě na dovolené...

Musicblog: Local Native

Jak fotky z blogu...to je hudební tip a videoklip od skupiny Local Natives.

Local Native

Airplane

Album: Gorilla Manor

Pohodou sobotu!

Recept: Asian noodle broth with fish

A ješte jedna rychlá isnpirace od Jamieho...just in english!

pátek 23. srpna 2013

The Story of Keep Calm and Carry On

Víte odkud pochází logo a slogan, které má alespoň jeden Váš kolega v práci na hrnečku...nebo lépe...plakát Vám visí doma?

Weekend Mix

A je tady....weekend!!!

Ať najdete svůj směr!

středa 21. srpna 2013

Recept: Kuře v rajčatové omáčče alá Jamie

Recept pro dokonalou večeři co mě naučil v rámci Mexické kuchyně Jamie...

Ingredience:

2 kuřecí špalíčky s kůží a kostí 1 č.lžíce oregana

1 č.lžíze celého kmínu

1 stroužek česneku

kousek sušeného chilli

250ml rajčat (Frito od helmans, nebo propasírovaná omáčka s rajčat)

1 č.lžička cukru

1 č.lžička bílého-vinného octu

Olej, sůl a pepř

Postup:

Vložte oregano, kmín, česnek, sušené chilli a trochu soli do hmožníře a třete až vznikne pasta. Touto pastou potřete lehce nažízlou kůži kuřecích špalíčků (můžete take kuře marinovat).

Kuře vložte na rozpálenou pánev kůži dolů, a po 2-3 minutách otočte, tak ať je kuře opečené dozlatova z obou stran.

Poté přilijte ke kuřeti rajčatovou omáčku, trochu cukru, octu a zbytek chilli. Pánev uzavřete pokličkou a nechte omáčku na mírném plameni probublávat 10-15 minut. Omáčka by měla být lepkavá a měla by stále působit svěží barvou.

Přímo na pánvi v omáčce vykostěte kuře vidličkou - musí to jít velice snadno(pak je kuře opravdu hotové). Maso promíchejte s omáčkou. Dosolte a dopepřete dle chuti.