Recept: Meruňkový koláč s tvarohem

Oranžové orgie. Meruňkové koláče, to je letní klasika. A tento je nejen rychlý, ale i krásně křehký. Recept pochází od cukrářky Jany Ferenčíkové z gurmánské kavárny Nebespán v Kašperských Horách. Vyzkoušeno a je opravdu výtečný!

Těsto:
250 g polohrubé mouky
125 g moučkového cukru
125 g másla
1 vejce
špetka soli, citronová kůra

Náplň:
500 g plnotučného tvarohu
150 g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový pudink
meruňky

Drobenka:
80 g polohrubé mouky
60 g cukru krupice
50 g másla

Postup:

Do mísy dáme připravené suroviny na těsto a vypracujeme dohladka. Těsto vymačkáme do dortové formy o průměru 26 cm a okraje do ¾ výšky. Tvaroh smícháme s ostatními surovinami na náplň a umístíme na těsto ve formě. Na tvarohovou náplň vyskládáme rozpůlené meruňky a posypeme připravenou drobenkou. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 75 minut. Po vychladnutí vykrojíme z formy a podáváme.

 

 

 

Foto: by Dan

Colours 2015: The Cinematic Orchestra

Další můj osobní tip na zajímavý projekt, který je na každém koncertě, a že jich moc není, jedinečný! Unikátní zážitek velkoleposti v průmyslovém areálu bude určitě skvělý! jedniduchá charakteristika je od hudby k neexistujícím filmům v jeho hlavě po melodie ke snímkům, které už natočeny byly...

 

YouTube

 

Band: The Cinematic Orchestra

Song: To Build a Home

 

 

 

 



Long long weekend!

Dlouhý weekend před námi...s kytarou a přáteli...

 

 

Pozor kdo je čí hlavní chod!

 

 Zabaleno na cesty...

 

 

 

Protančený weekend...ve stylu jakém chcete!

 

 

 

 

Stylové ubytování?

 

 

 

 

 

Relax!

 

Colours 2015: Hoymoonshaker

Čím začnete Coloursy 2015 Vy? Já bych si nenechal ujít zajímavou britskou dvojku Hoymoonshaker na Drive stage od 18:45 hned na úvod letošního ročníku! Potkáme se tam?

 

YouTube

 

Band: Hoymoonshaker

Kytarista, zpěvák a dřevní bluesman Andy Balcon s beatboxerem a milovníkem dubstepu Davem Crowem explodují v hudbě, jakou jsme si ještě před nedávnem nedokázali představit.

 

 

Colours 2015: José Gonzales

A další skvělý hudebník ze Švédska a Argentiny je José Gonzáles! Již v pátek na 2.stagi odpoledne!

Něco se starší tvorby...

 

Singer: José Gonzales

Sond: Heartbeats

 

 

 

 

 

 

Recept: Pečené palačinky Dutch Baby

K létu rozhodně patří a jeden recept od Kublanky z blogu na jednoduché pečené palačinky...

Ingredience

3 vejce velikosti L 95 g hladké mouky 2 lžičky vanilkového cukru 200 ml plnotučného mléka špetka soli 2 lžíce másla cukr moučka na podávání sezónní ovoce 1 limetka


Postup

Troubu předehřejeme na 220 °C. Máslo dáme do litinové pánve (průměr 25 cm), která je vhodná pro použití v troubě a necháme ji zhruba 3 minuty předehřívat v troubě. Mezitím si do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme vejce, mléko, cukr a špetku soli. Vše promícháme elektrickým šlehačem, až získáme dokonale hladké těstíčko. Oproti klasickému palačinkovému těstu bude vypadat řidší. Pánev s rozehřátým máslem vyndáme z trouby a krouživým pohybem rozlijeme máslo po celé pánvi. Pánev vrátíme na pečící rošt a jedním pohybem do ní vlijeme připravené těsto. Troubu ihned zavřeme a pečeme 20-25 minut. V žádném případě nesmíme troubu v průběhu pečení otevřít. Pečeme dozlatova, okraje se nám zvednou do výšky. Ihned podáváme posypané cukrem moučka, se sezónním ovocem a zakápnuté limetkou.

 

Další skvělé recepty na Kublanka

Home Visit: Warszawa, Polsko

Dnes na návštěvě v jednom bytě s nádachem loftu...ve Varšavě...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Planet Deco