Translate

čtvrtek 5. ledna 2017

Recipe: Pesto

Aby Vám ty salátová předsevzetí pořádně chutnala...


Rukolové pesto
  • cca 50 g rukoly
  • hrst piniových oříšků (můžete nahradit kešu oříšky)
  • 1 stroužek česneku
  • parmezán 50-70 g
  • olivový olej
  • sůl,pepř

Do nádoby sekáčku vložte omytou rukolu a utřete. Postupně přilévejte olivový olej, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Přidejte hrst ořechů a parmezán nakrájený na větší kousky a rovněž rozsekejte. Osolte a opepřte a promíchejte k dokonalému spojení. Hotové pesto můžete smíchat s uvařenými těstovinami, pokapat olivovým olejem a ozdobit hoblinkami parmezánu.




Žádné komentáře:

Okomentovat